春節(jié)來(lái)臨，隨著年前年后的囤貨，尤其是食品類，有些吃不完的食品，隨著存放時(shí)間的增長(zhǎng)，可能會(huì)出現(xiàn)受潮、口感變差等問(wèn)題，這個(gè)原因有可能是保質(zhì)期問(wèn)題，也有可能是儲(chǔ)存位置不好或者食品包裝袋的密封性不好等。
 

　　對(duì)于食品包裝袋密封性的問(wèn)題，我們都知道，密封性的好壞直接決定了內(nèi)部食品的質(zhì)量好壞，如果出現(xiàn)了漏氣，輕則內(nèi)部的食物口感變差，重則引發(fā)變質(zhì)，若人們誤食，很可能造成腹瀉、惡心等急性病癥。因此，眼下大家在選購(gòu)年貨的黃金期，一定要注意食品包裝密封性的問(wèn)題。
 

　　檢測(cè)食品軟包裝材料密封性方法是什么？
 

　　對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，測(cè)試食品包裝簡(jiǎn)單的方法莫過(guò)于將其直接浸到水里，十分鐘后拿出。先觀察外觀，再打開(kāi)食品包裝袋，如果里面進(jìn)了水，則表明該食品包裝袋密封性不符合標(biāo)準(zhǔn)。這種方法較為簡(jiǎn)單粗糙，是手工操作完成的。
 

　　對(duì)于食品包裝類的生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，需要用到專業(yè)、科學(xué)的儀器進(jìn)行測(cè)試。在包材檢測(cè)行業(yè)，檢測(cè)食品包裝袋是否存在漏氣情況需要用“密封試驗(yàn)儀”。對(duì)于食品包裝袋的密封性檢測(cè)方法，現(xiàn)在有正壓測(cè)試法和負(fù)壓測(cè)試兩種測(cè)試方法，當(dāng)然測(cè)試原理不同。負(fù)壓測(cè)試法又叫真空漏水檢測(cè)，是將密封試驗(yàn)儀配帶的真空室抽真空，使浸在水中的試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差，觀測(cè)試樣內(nèi)氣體外逸情況，以此判定試樣的密封性能。
 

　　與傳統(tǒng)的水檢法檢測(cè)密封性相比，密封試驗(yàn)儀具有更加科學(xué)，更加客觀，準(zhǔn)確的特點(diǎn)，即便是很小的食品包裝材料泄漏點(diǎn)，專業(yè)的密封測(cè)試儀器也能較準(zhǔn)確的檢測(cè)出來(lái)有無(wú)泄漏點(diǎn)。